A
分析：此题考查动物的运动方式、动物运动的意义等知识，据此答题．
解答：A、通过高能量、大剂量的γ射线照射或药物处理，使得种子的遗传物质发生变化，DNA分子中，氢键等最容易被γ光量子撞击离开原来的位置，虽然生物有自动修复的本领，但是，在大剂量高强度持续累积照射或药物刺激的情况下，修补速度慢于破坏速度，当停止照射或刺激后，生物分子通过化学反应试图重新变回原本的样子，但是，由于先前的照射或刺激的时间太长，DNA的双螺旋结构被打乱，要变回原来的样子的几率变得无限小起来，几乎不可能，这就导致了遗传变异，这样的变异有好也有坏，所以我们需要把种子种出来，研究它们的成长性状，记录，并通过两到三代的持续优化，从而筛选出优良的品种，故A说法正确．
B、鸟类迁徙是鸟类随着季节变化进行的，方向确定的，有规律的和长距离的迁居活动，迁徙是其生命本能的一部分，受到其内在生理因素的调节．因此鸟类的迁徙具有一定的季节性．并不是所有的季节都进行迁徙，留鸟是没有迁徙行为的鸟类，大部分留鸟甚至终身不离开自己的巢区，有些留鸟则会进行不定向和短距离的迁移，这种规律性的短距离不定向迁移被叫做“漂泊”，故B说法错误．
C、在动物界中除了鸟类和昆虫可以在空中飞行，还有哺乳动物如蝙蝠，故C说法错误．
D、遗传学中把生物体所表现的形态结构、生理特征和行为方式等统称为性状；同种生物同一性状的不同表现称为相对性状，例如豌豆花色有红色和白色，种子形状有圆和皱等，位于一对染色体的相同位置上控制着相对性状的一对基因就是等位基因．生物的性状是由成对的基因控制的，成对的基因往往有显性和隐性之分．当细胞内控制某种性状的基因一个是显性、一个是隐性时，只有显性基因控制的性状才会表现出来，表现出隐性性状时控制的基因只有一种：如aa；表现出显性性状时控制的基因有两种：如AA或Aa．因此生物的性状通常是由一对基因控制的，故D说法错误．
故选：A．
点评：了解各种动物的运动方式及运动的意义是解题的关键．
