C 分析：此题考查的是种子萌发的过程，注意种子萌发前所经历的生理过程． 解答：种子萌发的过程是：在适宜的环境条件下种子开始萌发，种子萌发时，吸水膨胀，种皮变软，呼吸作用逐渐增强，储存在子叶或胚乳内的营养物质逐步分解，转化为可被细胞吸收利用的营养物质，输送给胚芽、胚轴、胚根．种子的胚根首先突破种皮，向地生长，并发育为幼苗的根，随后胚轴的细胞也相应生长和伸长，发育成根与茎的连接部分，胚芽发育成幼苗的茎和叶，与此同时，贮存养料的胚乳或子叶由于营养物质被消耗而逐渐萎缩，可见胚是发育幼苗的结构． 故选：C 点评：掌握种子萌发时各部分的发育情况和先后顺序是解答此类题目的关键．
（2007?宣武区）如图，菜豆幼苗和菜豆种子的部分结构示意图，据图回答：
