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    20．要制定一份合理的食谱，用量最多的食物应是（　　）
    A．鱼类B．蔬菜类C．淀粉、谷物类D．肉类

    分析 合理营养是指全面而平衡营养．按照“平衡膳食宝塔”每天均衡吃五类食物．

    解答 解：合理营养是指全面而平衡营养．“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡．为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩．谷类中含丰富的淀粉等糖类，糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类，每天摄入最多，其次是蔬菜、水果类，摄入量最少的是脂肪类．
    故选：C．

    点评 解此题的关键是理解掌握合理营养、平衡膳食的含义．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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