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【题目】某中学生物科技活动兴趣小组,在探究“淀粉在口腔内的消化”时,进行了以下实验:

(1)该实验方案中,共设计了______组对照实验.

(2)分析1号试管和2号试管这一组实验,实验变量是______,预测实验现象,会变蓝的是___号试管,通过该组实验,得出的实验结论是______

(3)实验装置为什么要放入37℃温水中处理?______

(4)为了证明“牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头有消化作用”,应选用______两只试管进行对照实验.

(5)根据以上实验,说明口腔对淀粉既能进行______消化,又能进行_________________消化.

【答案】 唾液 2 唾液与淀粉的消化有关系 酶起作用的最适宜温度是37℃ 1号和3号 物理性 化学性

【解析】(1)此实验设置了两组对照实验:12、13,变量分别是唾液、牙齿的咀嚼和舌的搅拌
(2)1号试管与2号试管馒头形态、温度环境都相同,不同的是加入的物质,1号试管是2毫升唾液和2滴碘液,2号试管是2毫升清水和2滴碘液,其变量是唾液因为通过该实验不能知道被分解成什么了,只知道不变蓝,因此没有淀粉了,所以只能得出唾液淀粉酶能将淀粉分解成其他物质
(3)因为酶起作用的最适宜温度是37℃,所以实验装置要放入37℃温水中处理
(4)试管13号试管形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验,该组实验的结果表明牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于淀粉的消化
(5)食物的消化包括物理性消化和化学性消化,在口腔内牙齿的咀嚼和舌的搅拌是对食物的物理性消化,它能使食物和唾液充分混合,从而促进了唾液对淀粉的化学性消化,淀粉在口腔内既能进行化学性消化又能进行物理性消化

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