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【题目】制作面包需要面粉和酵母菌等原料,下列说法不正确的是

A酵母菌产生的二氧化碳使面团变得膨大松软

B酵母菌的发酵作用需要适宜的温度

C在无氧条件下,酵母菌把葡萄糖转变成酒精

D 制作酒酿需要严格的无氧条件

【答案】D

【解析】

试题分析:微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义酵母菌产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多空酵母菌发酵需要要适宜的温度和一定的葡萄糖或营养物质酵母菌在无氧的条件下,把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳在制作酒酿的过程中将糯米蒸熟,其目的是高温灭菌,防止杂菌的干扰;其中酵母菌的生长、繁殖、发酵需要适宜的温度

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】教学楼外,被修剪的树木不但发出了新芽,还开出了花朵,这体现了生物

A.需要营养 B.能进行呼吸

C能生长繁殖 D能对外界刺激作出反应

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】鱼类的主要特征可以概括为:生活在水中,体表常常覆盖着______,用______呼吸,通过______的摆动和______的协调作用游泳。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图是科学家利用先进的生物科学技术,培育出产生人乳铁蛋白的奶牛﹣“牛牛”的过程图解,请据图回答:

(1)这项先进的生物科学技术称为_____,被导入的人乳铁蛋白基因叫做_____基因。

(2)图中的A过程在生物学上被称为_____

(3)根据图中情况,丙牛产下的“牛牛”的毛色性状表现应该为_____,其基因组成是_____

(4)“牛牛”长大后,其经济价值与亲本甲牛的最大区别是_____

(5)该研究成果证明:生物的性状是由_____控制的。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】衣藻和草履虫都是单细胞动物。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图为人体呼吸系统组成示意图,请回答:

(1)呼吸系统由呼吸道和_____ 组成

(2)图中[⑥]是呼吸系统的主要器官,它是_____的场所

(3)图中[⑤]是支气管,它进入肺后反复分支,在末端形成了许多_____,其外壁很薄仅由一层上皮细胞构成,外面缠绕着许多_____和弹性纤维,这有利于肺泡与_____进行气体的交换.

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【题目】实验探究

Ⅰ、.为了研究免疫的产生,生物研究小组的同学们做了以下实验,方法步骤如下表:

回答以下问题:

(1)在步骤一中,10只小白鼠的健康状况是否要一样?_______________。甲乙两组为什么不各用一只小白鼠进行实验?_________________________________

(2)乙组实验中小白鼠产生了抵抗肺炎球菌的能力。这种免疫类型为______________

(3)若流感病毒注入乙组的小白鼠体内,小白鼠会不会得病?____________________

为什么?____________________________________________________________________

Ⅱ、.下表是某实验小组探究清水和不同浓度的酒精溶液对某种水蚤心率影响的实验数据。

(1)请根据表格简要描述酒精对水蚤心率的影响情况(表格说明了什么问题?):

随着酒精浓度的____________,水蚤的心率__________;当酒精浓度达到20%时,水蚤心跳___________________

(2)在这个探究实验中,变量是____________。设置清水这组,主要是起_________作用。

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【题目】生物分类从大到小的等级依次__ _、_ __、_ ___ ___ ___ ___ __

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下表中的样本为某健康人入球小动脉中的血浆、肾小囊中的原尿和肾小管末端的尿液,表中的数据为各样本中主要成分的含量(单位:克/100毫升),请通过比较表中的数据回答下列问题。

(1)与样本B相比,样本A中______________的含量大幅度降低,这是由于________________________

(2)样本C中尿素的含量是样本A的 __________倍,这是由于________所导致。

(3)分析上表中的数据可以做出这样的判断:样本A中的无机盐有大部分被重吸收。请从上表中找出可以支持这一判断的信息,填写在下面表格中的横线上。

__________

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