Question

【题目】学“爱科学”实验小组，在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下四种处理：

①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；

②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌；

③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌；

④将馒头碎屑与唾液放入4号试管中不搅拌。

（以上试管中的馒头碎屑与馒头块、唾液与清水都是等量的。其中第①种处理是模拟了口腔中的牙齿、舌、唾液的作用，第②③④种处理都是①的对照实验。）请利用你所学的知识，解答下列问题：

（1）当以舌的搅拌为变量时，应选取__________两种处理为对照实验。

（2）①与②进行对照实验是为了探究__________的作用。

（3）以上三种处理中，哪种处理不妥，请回答并指正_____________。

Answer 1

【答案】 ①和④ 唾液 ③把不搅拌变成充分搅拌

【解析】（1）要探究一种因素对实验对象的影响，就要以该因素为变量设置对照实验，为了确保实验结果只是由实验变量的不同引起的，就应当使这两种环境中除实验变量不同外，其它条件都相同。以舌的搅拌为变量时，要设置除舌的搅拌不同外，其它条件都相同的对照实验，即题干中的①和④。

（2）①是将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌，②是将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌（试管中的馒头碎屑与馒头块、唾液与清水都是等量的），若以这两组为对照实验，变量应该是唾液。

（3）该实验小组的设置意图是第②③④种处理都是①的对照实验，分析①③的处理过程可以发现，在这组对照实验中存在两个变量：馒头的处理方式和搅拌与否（即牙齿的咀嚼和舌的搅拌），这样不符合对照实验的设置原则，应该为充分搅拌。