Question

18．我们日常生活中吃的很多药物都以胶囊的形式出现．胶囊以淀粉制成，内装药物．结合所学知识，你认为原因是（　　）

• A． 胃可以消化淀粉，使药物缓慢地释放
• B． 胃不能消化淀粉，胶囊可以经过胃进入小肠，避免药物对胃的刺激
• C． 唾液、胃液都不能消化淀粉
• D． 淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽，防止伤害胃内结构

Answer 1

分析 胃液含有的胃蛋白酶，只能对蛋白质初步消化，而不能消化淀粉．

解答 解：由于口腔内有唾液腺分泌的唾液淀粉酶，能对淀粉进行初步消化，将淀粉消化成麦芽糖，但不能对蛋白质进行消化；胃内有胃腺，胃腺能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化，将蛋白质消化成多肽，但不能对淀粉进行消化，所以，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用，胶囊在胃内不能消化，到小肠内被消化，从而避免对胃的刺激．
故选：B

点评 可结合淀粉和蛋白质的消化综合掌握．