Question

【题目】如图是“食物的消化和吸收”内容中所涉及的部分图解，请回答下列问题：

（1）图丙所示的结构中，所分泌的消化液不含消化酶，却对脂肪有乳化作用的是（填数字）
（2）图甲中的[c]所含的主要营养成分，在图丙中的开始消化，它的消化过程是图乙中的曲线．
（3）图丙中的[7]表示的人体消化道的部位，在图乙中横坐标中是（填字母），其中含有的消化液有
（4）为人体生命活动提供能量的主要物质主要存在图甲中的层中，它在消化道中最终消化产物是
（5）青少年及伤病员需要多吃图甲中的（填字母）中的食物；某同学长期不吃图甲中[b]层的食物，容易导致类营养物质缺乏，影响人体正常发育，甚至使人得病．

Answer 1

【答案】
（1）4
（2）胃；Y
（3）i；胆汁、胰液和肠液
（4）a；葡萄糖
（5）c、d；维生素
【解析】解：（1）4肝脏是人体最大的消化腺，肝脏能分泌胆汁，胆汁中不含有消化酶，但能对脂肪起乳化作用，将较大的脂肪微粒乳化成较小的脂肪微粒，利于脂肪的消化．（2）图甲中c是鱼、瘦肉类，含蛋白质较丰富．蛋白质开始消化的部位是h胃，据乙图可见：Y代表蛋白质．（3）图乙中i是小肠，小肠是消化和吸收的主要场所．小肠内有多种消化液，如胆汁、胰液和肠液．（4）糖类是人体最重要的供能物质，图甲中a层含糖类丰富．糖类的消化是从口腔开始的，在口腔中糖类被唾液中的唾液淀粉酶初步分解为麦芽糖，胃内不消化淀粉，再经胃到小肠中，在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖．（5）c、d层主要提供蛋白质，蛋白质与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系．b类食物为瓜果蔬菜类主要提供维生素；维生素的种类很多，需要量很少，作用却很大，一旦缺乏，就会影响正常的生长发育，甚至患病．
所以答案是：（1）4；（2）胃；Y；（3）i；胆汁、胰液和肠液；（4）a；葡萄糖；（5）c、d；维生素
【考点精析】利用食物的消化和营养物质的吸收对题目进行判断即可得到答案，需要熟知在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质；营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程；消化道各段对营养物质的吸收：胃：少量的水、酒精（非营养）；小肠（主要的吸收场所，与其结构有关）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素；大肠：只吸收少量水、无机盐和一部分维生素．