Question

4．下面是淀粉在消化道内消化和吸收过程图解，请具图回答．
淀粉→口腔①③→小肠②④
（1）图中①所指的酶是淀粉酶，由唾液腺 分泌的．图中②所指的酶存在
于肠液和胰液 消化液中．
（2）图中③所指的物质是麦芽糖，④所指的物质是葡萄糖．
（3）物质④在小肠（器官）吸收进入循环系统．

Answer 1

分析 食物的消化和营养物质的吸收过程如下：

观图可知：①表示唾液淀粉酶、②表示胰液和肠液、③表示麦芽糖、④是葡萄糖．

解答 解：（1）图中①所指的酶是唾液淀粉酶，是由唾液腺分泌的，能够将淀粉分解成麦芽糖，图中③所指的酶存在于肠腺、胰腺所分泌的消化液中；
（2）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的①唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为③麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的②胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为④葡萄糖；
（3）营养物质的吸收只在人体消化系统的部分消化道内进行．小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸；小肠吸收的葡萄糖直接进入小肠绒毛内的毛细血管里，随血液运输到人体各处．
故答案为：（1）淀粉酶；唾液腺； 肠液、胰液；
（2）麦芽糖； 葡萄糖；
（3）小肠

点评 该题考查了糖类的消化和吸收过程，正确识图、联系相关知识进行解答．