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    【题目】下列物质不能直接被小肠吸收的是

    A. 水 B. 无机盐 C. 淀粉 D. 氨基酸

    【答案】C

    【解析】

    食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，其中，维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收

    水、无机盐、维生素等小分子物质，可直接被小肠吸收；蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。C正确。

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