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保存香菇通常所采用的方法是(  )
A、脱水法B、腌制法C、巴斯德消毒法D、真空包装法
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

青霉素是著名的抗生素药物.下列微生物可以提取青霉素的是(  )
A、酵母菌B、乳酸菌C、匍枝根霉D、青霉

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在制造乳酸菌饮料或食品的过程中,可用乳酸菌使有机物分解成乳酸,这个过程称为(  )
A、酸化B、还原C、发酵D、合成

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科目:初中生物 来源: 题型:

新鲜水果用保鲜薄膜包裹或放入冰箱冷藏室可延长存放时间,主要是因为包裹或冷藏后可以(  )
A、不让水分散失B、阻挡细菌进入C、减少水果皮损伤D、抑制呼吸作用

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科目:初中生物 来源: 题型:

“爱惜粮食,为国分忧”节约粮食是我们每个公民应尽的义务,也是高尚的美德.下列生活中常见的行为或做法,合理的是(  )
A、把一时吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜B、已有异味的剩饭可加盐煮沸后食用C、夏天腌制咸菜为防止腐烂可多加点防腐剂D、只要剩下的饭菜统统倒到垃圾中

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科目:初中生物 来源: 题型:

夏天天气闷热时,火腿肠能长期存放的原因是(  )
A、所含的空气、水分极少,不利于细菌的生长和繁殖B、空气干燥,不适宜细菌生长C、所含的有机物已分解,细菌无法繁殖D、天气闷热,细菌、芽孢数目极少

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科目:初中生物 来源: 题型:

食品在冰箱中能保持一段时间不腐败,主要原因是因为在冰箱这个低温的环境中(  )
A、细菌冻死了B、没有细菌C、细菌繁殖很慢D、细菌很少

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科目:初中生物 来源: 题型:

未开启的罐头及真空包装的袋装食品,如果外包装发生鼓胀现象,推测食品可能是(  )
A、食品装得多了B、食品发酵,但可以吃C、食品已经变质,绝对不能吃D、食品加工时的正常现象

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科目:初中生物 来源: 题型:

下列关于植物类群的叙述,正确的是(  )
A、裙带菜是藻类植物,依靠它的根固着在浅海岩石上B、苔藓的茎叶没有输导组织,所以不适应陆地生活C、满江红是藻类植物,贯众是蕨类植物,卷柏是裸子植物,杏是种子植物D、种子比孢子的生命力强,是种子植物更适于陆地生活的重要原因

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