Question

8．下列是人体消化系统的器官和功能的对应关系，选项不正确的是（　　）

• A． 口腔--初步消化淀粉
• B． 胃--初步吸收蛋白质
• C． 肝脏--最大的消化腺，分泌胆汁，乳化脂肪
• D． 小肠--内含胆汁、肠液、胰液等多种消化液

Answer 1

分析 食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．

解答 解：A、口腔中具有唾液腺分泌的唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够对淀粉进行初步消化，A正确；
B、胃能够初步消化蛋白质，B错误；
C、肝脏是消化腺，能分泌胆汁，首先将胆汁储存在胆囊内，然后胆汁从胆管进入小肠，胆汁里面不含消化酶，但能对脂肪起乳化作用，将大的脂肪颗粒乳化为小的脂肪微粒，对脂肪进行物理性消化，C正确；
D、小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所．内含胆汁、肠液、胰液等多种消化液，D正确．
故选：B．

点评 消化道各段的功能，各不相同，有的只有消化功能，有的只有吸收功能，有的既无消化又无吸收功能，有的既有消化又有吸收功能．所以，对这些知识点的掌握一定要熟练、准确，否则很容易出错．