Question

【题目】各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是： （ ）

①蛋白质 ②淀粉 ③脂类 ④无机盐 ⑤纤维素

A、①②③ B、①③⑤ C、③②① D、②①③

Answer 1

【答案】D

【解析】

试题分析：淀粉最先在口腔内就被消化。在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以将淀粉分解成麦芽糖；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖。

蛋白质开始消化的部位是胃。在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成氨基酸。

脂肪只能在小肠内被消化。在小肠中，首先在胆汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成甘油和脂肪酸。