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下列关于细菌真菌的用途,错误的是(  )
A、醋酸菌用于酿醋
B、利用乳酸菌制酸奶
C、酵母菌用于制作泡菜
D、利用青霉提取青霉素
考点:发酵技术在食品制作中的作用
专题:
分析:微生物的发酵在食品的制作中有重要的应用,如制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌,利用乳酸菌制酸奶,做面包用酵母菌等.
解答:解:A、制醋要用到醋酸杆菌,B正确.
B、利用乳酸菌制酸奶,B正确
C、制作泡菜要用到乳酸菌,在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜具有特殊的风味,还不破坏菜的品质,C错误.
D、利用青霉可以提取出青霉素,D正确.
故选:C
点评:注意掌握发酵技术在食品制作中的应用,平时注意积累相关的例子.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

如图,是农田生态系统中部分生物之间的关系.请回答有关问题:
(1)要组成完整的生态系统,图中需要添加的成分是非生物部分及
 

(2)上世纪五六十年代,全国上下曾经开展过剿灭麻雀运动,原因是麻雀会啄食农作物子实,结果消灭麻雀后农作物产量不升反降.由此可见动物在维持
 
 中起重要作用.

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科目:初中生物 来源: 题型:

根据反射的形成过程,可将反射分为
 
反射和
 
发射.

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科目:初中生物 来源: 题型:

用线将以下动物类群与对应的特征连接起来.

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科目:初中生物 来源: 题型:

某生物兴趣小组做了“探究玉米种子萌发的环境条件”的实验:在甲、乙、丙、丁四个烧杯中分别放置等量的棉花、再将相同数量的玉米种子放在上面,在如下设置条件下培养,记录实验结果.
组别种子所处的环境实验结果
干燥的棉花,置于25℃的橱柜中种子不萌发
湿润的棉花,置于25℃的橱柜中
 
湿润的棉花,置于冰箱冷藏室(4℃)种子不萌发
棉花和种子完全浸没在水中,置于25℃的橱柜中种子不萌发
试分析回答:
(1)通过本实验可以看出:
 
是影响种子萌发的环境条件;乙装置在实验中起
 
作用;要想证明“温度是影响种子萌发的环境条件”,可选用
 
装置.
(2)移栽玉米幼苗时,需要带土坨,这样做的目的是:
 

(3)在掰玉米果穗时,发现玉米果穗有缺粒的现象,原因是:
 
,为了避免这种现象的发生,可以采用
 
方法来弥补.
(4)在实际生产过程中,为了保证光合作用过程中充分利用阳光,提高产量,应该做到
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

青霉素是一种抗生素,几十年来,由于反复使用致使某些细菌对青霉素的抗药性越来越强.自然选择的结果是
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

软体动物的身体表面包裹着(  )
A、外骨骼B、外套膜
C、鳞片D、甲壳

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科目:初中生物 来源: 题型:

细菌和真菌可以引起许多疾病.但有些真菌可以产生杀死致病细菌的某些物质,这些物质称为
 
,可用来治疗某些相应的疾病.青霉素是从真菌青霉中提取的物质.

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科目:初中生物 来源: 题型:

下列动物中属于昆虫的是(  )
A、蜜蜂B、蜘蛛C、蜈蚣D、寄居蟹

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