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    （2013?济南）某生物兴趣小组设计了探究唾液淀粉酶性质的实验，实验仪器、材料、过程及结果如下：
         试管编号
    实验过程    		 1号 2号 3号 4号
    注入物质 2ml淀粉糊 2ml淀粉糊 2ml淀粉糊 2ml淀粉糊
    加入物质 1ml蒸馏水 1ml唾液 1ml唾液 1ml唾液
    水温处理 37℃ 10℃ 60℃ 37℃
    滴入碘液 变蓝 变蓝 变蓝 不变蓝根据表中呈现的现象，你认为这个实验能证明唾液淀粉酶（　　）
    分析：此题考查的唾液淀粉酶对淀粉的消化以及影响酶的活性的条件．
    解答：解：1号和4号试管形成对照实验，对照组是1号试管，实验组是4号试管，实验的变量是加入物质的不同，其它条件相同，4号试管滴加碘液不变蓝，证明淀粉已经转化成麦芽糖，1号试管滴加碘液变蓝证明淀粉没有被分解．2、3、4号试管形成对照实验，对照组是4号试管，实验组是2、3号试管，实验的变量是温度，其它条件相同．4号试管滴加碘液不变蓝，证明淀粉已经转化成麦芽糖，2、3号试管滴加碘液变蓝证明淀粉没有被分解．通过对比可知，酶的活性的发挥需要适宜的温度．
    故选：A
    点评：酶的活性受温度和ph值等的影响．
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    （1）如图所示的一盘猪肉韭菜水饺能为食者提供的营养物质有
    糖类、脂肪、蛋白质、水、维生素、无机盐、纤维素
    糖类、脂肪、蛋白质、水、维生素、无机盐、纤维素
    ．
    （2）水饺被消化的主要部位是
    小肠
    小肠
    ，其与消化功能相适应的特点有：
    1．小肠长约5-6米
    2．小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积
    3．小肠内有肠液、胰液和胆汁等消化液
    1．小肠长约5-6米
    2．小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积
    3．小肠内有肠液、胰液和胆汁等消化液
     （至少写出两条）．
    （3）肉中的蛋白质首先在
    胃
    胃
    被初步分解，最终被分解为
    氨基酸
    氨基酸
    ．
    （4）某同学为了进一步研究饺子皮（主要成分是淀粉）的消化，用A、B两支试管分别加入2毫升饺子皮糊，再分别加入唾液（含淀粉酶）和清水各2毫升，放在37℃的水中约10分钟，然后滴加碘液，B试管中变蓝，A试管中不变蓝．比较A、B两支试管，可以得到的结论是
    唾液中的淀粉酶对淀粉具有消化作用
    唾液中的淀粉酶对淀粉具有消化作用
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2013?济南模拟）某同学用玉米幼苗作实验材料，利用如图实验装置进行探究活动．装置中隔板与无色透明钟罩之间以及隔板中央小孔与玉米茎之间都用凡士林密封，钟罩内放一盛有某种液体的小烧杯．
    （1）若小烧杯中是氢氧化钠溶液（氢氧化钠溶液能吸收二氧化碳），则要探究的问题是：
    二氧化碳
    二氧化碳
    是光合作用的原料．要验证这一问题，需要设置一组对照实验，其对照实验装置中小烧杯里的液体应为
    清水
    清水
    ．
    （2）若小烧杯中的液体是澄清的石灰水，要探究玉米的呼吸作用是否会产生二氧化碳，应将此装置放在
    黑暗
    黑暗
    环境中，其目的是为了防止植物进行
    光合
    光合
    作用．
    （3）实验过程中应注意向培养液中通入空气，保证培养液中有充足的
    氧气
    氧气
    ，以利于根正常的
    呼吸
    呼吸
    ．
    （4）在实验过程中，钟罩内壁会出现水珠，这主要是叶片进行
    蒸腾
    蒸腾
    作用散失的水分凝聚而成的，这些水分是通过茎的
    导管
    导管
    自下而上运输来的．

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