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19.为了探究有关食品腐败的问题,李敏同学取三个相同的锥形瓶,各加入50毫升牛奶,高温煮沸后按表要求进行处理,下列分析错误的是(  )
甲瓶乙瓶丙瓶
瓶口敞开敞开用消毒棉球塞住
温度25℃5℃25℃
A.实验前将锥形瓶中的牛奶高温煮沸,目的是杀灭原有的细菌
B.乙瓶与丙瓶形成一组对照实验,实验的变量是瓶口是否敞开
C.甲瓶与丙瓶形成一组对照实验,实验的变量是牛奶中有无细菌
D.甲瓶与乙瓶形成一组对照实验,探究的是温度对食品腐败速度的影响

分析 (1)由于各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并利用食物上的有机物,发育繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,
(2)对照实验:在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验.根据变量设置一组对照实验,使实验结果具有说服力.一般来说,对实验变量进行处理的,就是实验组.没有处理是的就是对照组.

解答 解:A、实验前将锥形瓶中的牛奶高温煮沸,目的是杀灭原有的细菌,正确;
B、乙瓶与丙瓶有两个变量牛奶中有无细菌和温度,因此不能形成一组对照实验,错误;
C、甲瓶与丙瓶形成一组对照实验,实验的变量是牛奶中有无细菌,正确;
D、甲瓶与乙瓶形成一组对照实验,唯一不同的变量是温度,探究的是温度对食品腐败速度的影响,正确.
故选:B

点评 解答此类题目的关键是理解掌握食品腐败的原因以及对照试验的特点.

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

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A.从受精卵到胚胎的发育过程
B.从外星生命到地球生物的过度过程
C.从原始生命到现代生物的进化过程
D.从无机物到原始生命的化学进化过程

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A.B.C.D.

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7.俗话说:“女大十八变,越变越好看”,青春期的女孩子总是美丽动人,与这种变化相关的器官是(  )
A.子宫B.卵巢C.输卵管D.阴道

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14.下列能够影响婴幼儿脑发育的激素是(  )
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(1)该生态系统中各种生物进行生命活动所需能量的根本来源是太阳能.
(2)在该生态系统中,没有画出的细菌和真菌属于分解者.
(3)该生态系统的食物链和食物网是通过生物之间的捕食关系关系建立起来的.
(4)有些昆虫的体色会随着季节的变化而变化,与周围环境基本保持一致,这说明生物能够适应环境.
(5)如果人们在草原上放养的牲畜太多,就会严重破坏草场植被,造成土地沙化,这是因为生态系统的自动调节能力是有限的,超过这个限度,草原就很难恢复原样了.

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8.如表是一份病人的尿样检查数据.
 主要成分 患者尿液/(克/100毫升) 正常人尿液/(克/100毫升)
 水95 96
 蛋白质 0.10 0.00
 葡萄糖 0.00 0.00
 无机盐 1.20 1.10
 尿素 1.70 1.80
(1)该患者的尿液中蛋白质含量明显偏高,肾脏可能发生病变的结构是肾小球.
(2)尿液中主要含有水、无机盐和尿素等物质.

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9.人类新生命的孕育和诞生是通过生殖系统完成的.图中人体内精子与卵细胞结合成受精卵的场所是(  )
A.B.C.D.

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