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    9. 把新鲜葡萄制成葡萄干保存，常用的方法是  ;农民保存稻谷的方法是  ;南京桂花鸭的保存方法是  ;醉蟹的保存方法是  ; “红牛”饮料的保存方法是  。以上属于传统的食品保存方法的是  ，属于现代的食品保?方法的是  。

    9. 答案  风干  晒干  真空  包装  酒泡  罐藏  风干、晒 干、酒泡  真空包装、罐藏

    解析  传统的食品保存方法有晒干、风干、盐渍、糖渍、烟熏酒泡等。现代的食品保存方法有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。

    题目来源：2016年5中考3年模拟初中生物八年级下册苏教版 > 第二节 食品保存

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    5. (2014河南孟津期末) 在研制克隆动物的曲折过程中，人 类经历了从利用早期胚胎细胞到利用什么的过程()

       A. 成熟体细胞   B. 卵细胞

       C. 精子   D. 细胞

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    8. 图8-2是某生物兴趣小组在田间调查后，绘制的青蛙数(量与i节关系的i方图。图中显示青蛙数量最多的 是 ()

       A. 春季   B. 夏季   C. 秋季   D. 冬季

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    4. (2015江苏盐城建湖期中) 下列食品保鲜方法中，最有可能对人体产生危害的是 ()

       A. 脱水保存   B. 冷冻保存

       C. 真空包装   D. 添加防腐剂

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    1. 每到夏季，如果保存方法不当，吃剩的饭菜很容易腐败变质。其根本原因是()

       A. 环境温度过高

       B. 营养物质含量丰富

       C. 食物含水量高

       D. 微生物大量生长、繁殖

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    2. 相对性状是指 生物的 遗传性状的表现类型。

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    4. (2013湖南常德,17, 某生物的体细胞中有两对 基因，分别位于两对染色体上，下列图解中正确的是()

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    1. (2015江苏盐城一中期中，2, ★☆☆) 下列疾病中，不属于遗传病的是 ()

       A. 先天性唇裂   B. 色盲

       C. 血友病   D. 艾滋病

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    2. 食物保存的原理:采用一定的方法杀灭 或抑制 在食物中的生长、生殖。

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