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                         活动二  调查常用的食品保存方法

    目的:调查日常生活中常用的食品保存方法。

    指导:学生6人一组，阅读食品包装上的信息，填写下表。

     

    包装一

    包装二

    包装三

    包装四

    包装五

    包装六

    食品名称

     

     

     

     

     

     

    食品保存方法

     

     

     

     

     

     

       讨论:通过调查可知， 等方法使用广泛。上述方法中，杀灭微生物或抑制微生物生长、生殖的方法有 。在家庭中主要采用的食品保存方法有 。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    2. 每一种生物的体细胞内的染色体数目是 的，一般以 的形式存在。 数目或结构的变化会影响生物正常的生长发育。

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    4. 请根据发酵现象或发酵产品填写下表。

    发酵现象或发酵产品

    与之相关的微生物

    ①酿制酒酿，馒头、面包等食品的制作.水果放久了 有酒味

     

    ②果酒暴露在空气中会变酸，制醋

     

    ③制作泡菜和酸奶

     

    ④制作酱油和腐乳

     

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    2. 禁止近亲结婚的科学依据是后代 ()

       A. 易得传染病   B. —定得遗传病

       C. 成活率极低   D. 得遗传病概率增大

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    3. 人类的镰刀型细胞贫血症是一种可遗传的变异，引起这一病症的主要原因是 ()

       A. 营养状况发生改变   B. 遗传物质发生改变

       C. 环境条件发生改变   D. 生活习惯发生改变

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    2. 小青妈妈从菜市场买来了新鲜蔬菜，为了延长蔬菜的保鲜期，宜采用的保存方法是 ()

       A. 冷冻   B. 冷藏

       C. 盐渍   D. 风干

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    2. 科学家把控制合成胰岛素的基因转人大肠杆菌后，对大肠杆菌进行大规模培养，使之大量生产胰岛素。下列有关说法不正确的是 ()

       A. 上述生产过程利用了转基因技术

       B. “大肠杆菌产生胰岛素”这种变异不能遗传给后代

       C. 对大肠杆菌而言，控制合成胰岛素的基因是外源基因

       D. 胰岛素可用来治疗糖尿病

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    S 9. 分类单位越大，包括生物共同特征和种类数量之间的关系是 ()

       A. 共同特征少，种类数量多   B. 共同特征少，种类数量少

       C. 共同特征多，种类数量少   D. 共同特征多，种类数量多

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    8. (中考•荆州) 生物医学研究人员测定某人的肺泡、静脉血和组织细胞内氧气以及二氧化碳含量的相对值，结果如表。据此判断:能代表组织细胞的序号是 ()

    气体

    ①

    ②

    ③

    ④

    氧气

    40

    30

    100

    102

    二氧化碳

    46

    50

    42

    40

       A. ①   B. ②   C. ③   D. ④

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