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    酵母菌在什么环境下产生酒精？某生物兴趣小组的同学将含酵母菌的葡萄糖液分为两等份，分别装入甲、乙两个相同的烧瓶中，将这两个烧瓶同时置于30℃左右的条件下，并定时向乙装置内通入新鲜空气．（如图所示） 经过相同的时间后，观察实验结果．请你分析回答以下问题：
    （1）观察发现：甲、乙两支试管中澄清的石灰水变
    浑浊
    浑浊
    了．由此可以证明烧瓶中酵母菌分解葡萄糖产生了二氧化碳．
    （2）打开甲、乙两个烧瓶会嗅到有酒味的是
    甲
    甲
    瓶．原因是烧瓶中酵母菌在
    无
    无
    氧的环境下分解葡萄糖产生了酒精．
    （3）如果用温度计测量两个烧瓶内溶液的温度，温度较高的应是
    乙
    乙
    瓶．
    （4）该探究实验的变量是
    C
    C
    A．葡萄糖液；B．酵母菌；C．氧气；D．二氧化碳
    （5）该探究实验的对照（对比）组是
    乙
    乙
    瓶．这样做的目的是使实验更具说服力．
    分析：此题考查的知识点是二氧化碳遇澄清石灰水变浑浊的特性，酵母菌的发酵作用，实验设计．解答时从二氧化碳遇澄清石灰水变浑浊的特性，酵母菌的发酵作用，确定、控制实验变量，设置对照实验等方面切入．
    解答：解：（1）二氧化碳有遇澄清石灰水变浑浊的特性，将气体通入澄清石灰水，若石灰水变浑浊，说明这气体是二氧化碳．观察发现：甲、乙两支试管中澄清的石灰水变浑浊了．由此可以证明烧瓶中酵母菌分解葡萄糖产生了二氧化碳．
    （2）在无氧的条件下，酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精并释放较少的能量，因此打开甲烧瓶会嗅到有酒味．
    （3）在有氧的条件下，酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和水并释放较多的能量，用温度计测量两个烧瓶内溶液的温度，温度较高的是乙烧瓶．
    （4）甲烧瓶与乙烧瓶对照，实验的变量是氧气，甲烧瓶是实验组，乙烧瓶是对照组，说明酵母菌在无氧的条件下产生酒精．
    （5）设置对照实验，可以保证除了所研究的因素不同之外，其他因素都相同．这样实验结果的不同只能是由变量引起的．使实验结果具有说服力．
    故答案为：（1）浑浊；（2）甲；无；（3）乙；（4）C；（5）乙．
    点评：解此题的关键是理解和掌握二氧化碳遇澄清石灰水变浑浊的特性，酵母菌的发酵作用．确定、控制实验变量，设置对照实验．
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