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    人们把喝剩的葡萄酒放置一段时间后酒会变酸，这主要是由哪种微生物发酵引起的（　　）
    A、乳酸菌B、醋酸菌
    C、酵母菌D、甲烷菌
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：乳酸菌和醋酸菌是有益菌，在食品的制作中经常用到，据此答题．
    解答：解：A、乳酸菌发酵能产生乳酸，有酸味，喝剩的葡萄酒放置一段时间后酒会变酸，可能是由乳酸菌引起的．A正确．
    B、醋酸菌能产生醋酸，有酸味，喝剩的葡萄酒放置一段时间后酒会变酸，可能是由醋酸菌引起的．B正确．
    C、酵母菌发酵能产生酒精，不能产生有酸味的物质．C错误．
    D、甲烷菌发酵能产生甲烷，不能产生有酸味的物质．D错误．
    故选：AB
    点评：关键点：乳酸菌能产生乳酸，醋酸菌能产生醋酸，都有酸味．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    观察法可分为
     
    和
     
    两大类，调查法包括
     
    和
     
    两大类．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是某一种生物细胞的示意图，根据图回答下列问题：
    （1）图中的D是
     
    存在的，所以，图中所示的细胞是
     
    ．
    （2）图中E表示的是D上的
     
    ，每一对E都控制着某一个生物体的
     
    ，E的变化则会造成
     
    的变异．
    （3）遗传中，亲代的基因通过
     
    随着
     
     传递给后代．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    图中的曲线示意血液留经身体某器官时的某种物质（氧气．二氧化碳．尿素）含量的变化，OC表示器官中相连续的三种血管，下列说法不正确的是（　　）
    A、如果曲线表始二氧化碳的变化，则OC表示流经人体肺部的血管
    B、如果曲线表示的是尿素含量的变化，BC段的血管中的血液流入心脏中的右心房
    C、如果OC表示肺部的血管，则该曲线表示二氧化碳的变化
    D、如果AB表示毛细血管，则OA段氧气一定比BC段多

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列有关节肢动物共同特征的叙述中不正确的是（　　）
    A、身体由许多体节构成
    B、体表有外骨骼
    C、具有翅，能在空中飞行
    D、足和触角分节

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    据测定，蛙、人和家鸽的心脏占体重的比重分别为0.57%、0.42%和1.72%；每分钟心脏跳动的次数分别为22次、75次和135-240次．下列分析中正确的是（　　）
    A、家鸽的心脏占体重的百分比比其他两种动物高，飞行时心脏的负担过重
    B、人的心脏占体重的百分比最低，因此将来人也可能进行飞行生活
    C、蛙每分钟心跳次数最少，可降低代谢对营养和氧的需求，更适于跳跃生活
    D、家鸽心脏占体重的百分比高、心跳快、血液循环迅速是长期适应飞行生活的结果

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    图乙中，对猫头鹰和蛇的关系描述最准确的是（　　）
    A、仅为捕食B、仅为竞争
    C、捕食和寄生D、捕食和竞争

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列各项中，不属于软体动物的是（　　）
    A、章鱼、扇贝、蛾螺
    B、河蚌、蜗牛、海螺
    C、梭子蟹、海蜇、海葵
    D、鱿鱼、乌贼、蜗牛

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    种子中的胚是由（　　）
    A、胚珠发育成的
    B、受精卵发育成的
    C、子房发育成的
    D、卵细胞发育成的

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