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通过微生物发酵制得的食品叫白色食品.下列属于白色食品的是(  )
A、食醋B、面粉C、大米D、白萝卜
考点:发酵技术在食品制作中的作用
专题:
分析:无污染、无公害的食品称为绿色食品;通过微生物发酵制得的食品叫白色食品;蓝色食品是指由海洋提供的食品.
解答:解:结合题意可知,蓝色食品是指由海洋提供的食品,通过微生物发酵制得的食品叫白色食品.食醋在制作过程中要用到醋酸菌,醋酸菌发酵产生醋酸,因此食醋是发酵食品,属于白色食品;面粉和大米用小麦机械加工磨成的,白萝卜为绿色食品,不是白色食品.
故选:A.
点评:解答此题的关键是明确食醋是发酵食品.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

如图示农田生态系统中的食物网.请据图回答:
(1)图中的食物链有
 
条.
(2)食物网中的初级消费者是
 
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

下列最有可能属于遗传变异的是(  )
A、单眼皮的人经美容成双眼皮
B、小麦由于地肥而穗大粒多
C、小麦后代中有抗倒伏的植株
D、不见阳光的皮肤呈现白色

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科目:初中生物 来源: 题型:

下列关于生物基本特征的叙述,错误的是 (  )
A、生物受到刺激后,能对刺激作出反应
B、绿色植物自己制造部分营养物质
C、只有动物才进行呼吸
D、除病毒外,生物都由细胞构成

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科目:初中生物 来源: 题型:

在青春期,生殖器官迅速发育的原因是(  )
A、随人的生长而发育
B、垂体分泌的促性腺激素的作用
C、卵巢分泌雌性激素
D、睾丸分泌雄性激素

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科目:初中生物 来源: 题型:

池塘中的满江红属于(  )
A、藻类植物B、苔藓植物
C、蕨类植物D、种子植物

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科目:初中生物 来源: 题型:

长期生活在西藏的人比生活在惠州地区的人,体内血液中的哪种成分相对较多(  )
A、红细胞B、白细胞
C、血小板D、血浆

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科目:初中生物 来源: 题型:

正常人尿液中含量最多的是(  )
A、尿酸B、尿素
C、马尿酸D、氨基酸

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科目:初中生物 来源: 题型:

山羊的毛色有白色和黑色之分,下表是几组山羊交配后产生后代的性状表现情况统计.请分析回答:
      子代性状表现
亲代组合
白毛 黑毛
黑毛×黑毛 0 26
白毛×黑毛 18 16
白毛×白毛 24 9
(1)羊毛的白色和黑色在遗传学上属于
 

(2)由表中第
 
组可以判断出白毛是显性性状.
(3)若控制白毛的基因用B表示,控制黑毛的基因用b表示,则第②组亲代的基因组成是
 

A.BB×bb    B.Bb×bb    C.Bb×Bb   D.Bb×BB
(4)从理论上推算第③组亲代组合,在生出的后代山羊中,有黑羊原因是遗传物质
 

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