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16.蛋白质进行初步消化的起始部位是(  )
A.大肠B.小肠C.口腔D.

分析 蛋白质的消化起始于胃,在小肠内被彻底分解为氨基酸,据此解答.

解答 解:淀粉的消化开始于口腔,胃不能消化淀粉,在小肠内淀粉被彻底消化为葡萄糖;蛋白质的消化起始于胃,在小肠内被彻底分解为氨基酸;口腔和胃都不能消化脂肪,脂肪的消化在小肠里进行,小肠里有胆汁、胰液和肠液等多种消化液,胰液和肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶,胆汁虽然不含有消化酶,但它对脂肪起乳化作用,使脂肪变成微小的颗粒,增加与消化酶的接触面积,从而促进脂肪的消化.脂肪在小肠里被彻底消化为甘油和脂肪酸.
故选:D

点评 掌握三大营养物质在人体内的消化过程是解题的关键.

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