Question

为探究“唾液对淀粉的消化”进行了如下实验：

试管	淀粉糊	唾液	清水	搅拌	温度	碘液
A	2ml	2ml	/	充分	37℃水浴10分钟	2滴
B	2ml	/	2ml	充分

不变蓝的试管是______，此现象表明唾液对淀粉的消化起了作用．

Answer 1

【答案】分析：该实验是以唾液为变量形成的一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用．
解答：解：实验中：A试管中加入的是唾液，唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝色；B试管中加入的是清水，清水对淀粉无作用，因此滴加碘液后变蓝色．比较试管A和试管B的实验结果可知：唾液对淀粉具有消化作用．
故答案为：A
点评：该实验用到了“淀粉遇碘变蓝色”的常识，对于：“二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊、氢氧化钠吸收二氧化碳、氧气助燃”等常识要注意识记．