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    5. 蟾蜍、  (我国特有的物种) 等两栖类动物的发育类型都是  发育。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    5. （2012山东济宁，19,* ☆☆) 下列各项制作过程中利用微生物发酵获得的是 ()

    ①碘盐、食用油②酸醋、葡萄酒③酱油、甜面酱 ④花椒、大茴香

       A. ①②   B.②③(D   C.③④   D. ①④

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    5. (2013辽宁鞍山期末，1，★☆☆) 果酒暴露在空气中久了会变酸，是 ()

       A. 乳酸菌发酵的结果   B. 醋酸菌发酵的结果

       C. 酵母菌发酵的结果   D. 霉菌作用的结果

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    科目：初中生物 来源： 题型：


    《舌尖上的中国2》第四集《家常》为您带来各地 的家常菜，凝聚着家人的爱。节目中的家常菜有山西 的家常面食、山西铪恪、天门蒸菜、上海红烧肉、四川泡 菜、山东西瓜酱、江苏蒲菜水饺，澳门甜食以及适合孕 妇坐月子时吃的广东金银菜南北杏蜜冬炖白肺等等 让您流口水的美食，不容错过。

    下面是某同学整理的四川泡菜制作的大致过程：

    1. 把泡菜坛洗干净擦干之后放置一边。

    2. 白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍。

    3. 在无油的锅里加人适量的水(视泡菜坛大小) ，大火 加热。

    4. 水沸之后倒人白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、砂 糖，再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟，之后 关火，放到彻底冷却。

    5. 把白萝卜洗干净盐分，再滤干水，放人泡菜坛，铺好 之后倒人上面放凉的调味汁，密封。

    6. 腌若干天后便可食用。

    请据此回答下列问题：

    (1) 为什么要把泡菜坛洗干净？


    (2) 第4步中，为什么将材料煮沸？


    (3) 把白萝卜洗干净盐分，再滤干水，放人泡菜坛，铺 ?之后倒人上面放凉的调味汁后，为什么将其 密封？

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    4. (2014湖南常宁明珠中学第一次月考) 下列对青蛙生殖发育特点的描述中，最恰当的是()

       A. 雌雄异体，体外受精，水中发育

       B. 雌雄同体，体内受精，体内发育

       C. 雌雄异体，体内受精，水中发育

       D. 雌雄同体，体外受精，体外发育

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    3. (2013天津北辰五校联考,26, ★☆☆) 青蛙的成体可以生活在陆地上，但还必须在水中进行 ()

        A.受精作用和捕食

       B. 生殖和冬眠

       C. 捕食避敌和变态发育

       D. 生殖和发育

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    5. 下列有关鸟类生殖的叙述，不正确的是 ()

       A. 鸟类的生殖行为具有明显的季节性

       B. 生活在我国的鸟一般都在秋季进行生殖

       C. 鸟i的生殖行为比较复杂

       D. 大多数鸟类每年只生殖一次

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    5. 两种精子与卵细胞结合的机会相等，因此，后代中男性和女性的比例一般为 。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    4. 科学家通过实验证实:控制生物性状的遗传信息主要储存在 中。

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