Question

【题目】如图11－5为四种食物中营养成分的相对含量图，若长期以其中一种食物为主食，选择图中的字母回答下列问题。

(1)最易患贫血的是________，原因是________________________________。

(2)最易患佝偻病的是________，原因是________________________________。

(3)最易患坏血病的是________，原因是________________________________。

Answer 1

【答案】 C C食物中铁含量相对较少 D D食物中钙和维生素D含量较少 B B食物中含有的维生素C较少

【解析】（1）红细胞过少或者血红蛋白含量过低，易患贫血症，血红蛋白是一种含铁的蛋白质。图C含铁最少，易患贫血病。
（2）缺钙和维生素D时幼儿时期易患佝偻病，成年人易患骨质疏松。图D含钙和维生素D最少，易患佝偻病和骨质疏松。
（3）缺乏维生素C易患坏血病。图B含维生素C最少，易患坏血病。