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    世界卫生组织号召普遍使用铁制的炊具，是因为（   ）

    A．铁是骨骼和牙齿的重要组成部分B．铁有利于蛋白质的形成
    C．铁是维生素C的重要组成部分D．铁是血红蛋白的成分

    D

    解析考点：人体需要的主要营养物质；血液的成分和主要功能．
    分析：无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右．无机盐对人体也非常重要，它是构成人体组织的重要原料．例如，铁是构成血红蛋白的一种成分．据此解答．
    解答：解：铁是构成血红蛋白的一种成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血．使用铁质炊具可以防止人体缺铁，预防贫血，因此世界卫生组织倡导使用铁质炊具．可见D符合题意．
    故选：D
    点评：关键点：铁是构成血红蛋白的成分．

    练习册系列答案
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    世界卫生组织号召普遍使用铁制炊具，是因为??????????????? （??? ）

    A．铁是骨骼牙齿的成分? B．铁有利于蛋白质的形成

    C．是维生素C的成分? D．铁是血红蛋白的成分

     

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