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(2009?菏泽)下列食品保存方法,对人体无害的是(  )
分析:此题考查的是保存食品的一般方法的知识,据此答题.
解答:解:A、烟熏法的原理是通过烟熏去掉水分,抑制细菌、真菌的生长和繁殖.此法也有少量微生物的存在,其次烟熏的过程也不卫生,时间也长,是我国叫传统的保存食品的方法.不符合题意.
B、防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的食品添加剂,它能抑制微生物活动、防止食品腐败变质从而延长保质期.由于目前使用的防腐剂大多是人工合成的,超标准使用会对人体造成一定损害.因此,我国对防腐剂的使用有着严格的规定,这种方法逐渐会被人们弃用.不符合题意.
C、酶工程就是将酶或者微生物细胞、动植物细胞、细胞器等在一定的生物反应装置中,利用酶所具有的生物催化功能,借助工程手段将相应的原料转化成有用物质并应用于社会生活的一门科学技术.利用溶菌酶对鱼虾等水产品进行保存,即安全又高效.符合题意.
D、采用用化学物品腌制食品,虽然有保鲜的作用,但化学物品酒精对人体不利,会对人体造成一定损害.因此,我国对化学物品的使用有着严格的规定,这种方法逐渐会被人们弃用.影响人体的健康.不符合题意.
故选:C.
点评:掌握常用的保存食品的方法,重点了解利用酶保存食物的方法.
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科目:初中生物 来源: 题型:

(2009?菏泽)下列现象中不可能出现的是(  )

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科目:初中生物 来源: 题型:

(2009?菏泽)黑藻是一种比较常见的淡水藻类植物.因其叶片结构简单,只有一层细胞构成,且取材方便,常作为生物学实验的材料.请回答下列有关问题:
(1)如图所示是探究黑藻光合作用的实验装置,此装置能够证明光合作用的产物是
氧气
氧气

(2)如果要探究“光是光合作用的条件”,请你参照上述装置设计完成下列实验步骤:
①取如图所示的两个相同装置,分别编号.
②把上述两个装置放在光下温暖处,但对其中一个装置要进行
遮光
遮光
处理.
③经过一段时间后,比较两装置中
氧气的释放情况
氧气的释放情况
,即可得出结论.
(3)绿色植物在生物圈中具有重要作用,例如通过光合作用合成的有机物不仅为植物自身的生命活动提供
物质和能量
物质和能量
,还直接或间接地为人类和动物提供
食物和能量
食物和能量
;绿色植物在维持生物圈中
碳-氧
碳-氧
的平衡也起着非常重要的作用.

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科目:初中生物 来源: 题型:

(2009?菏泽)黑皮紫肉的“黑美人”马铃薯是由普通马铃薯经过太空处理后培育出的新品种.它的蛋白质含量高于普通马铃薯,同时富含花青素,既宜熟食又可生食.请回答下列有关问题:
(1)生产上常用马铃薯块茎进行繁殖,这种繁殖方式的优点是
有利于保持亲本的优良性状
有利于保持亲本的优良性状
,加快植物繁殖的速度.
(2)马铃薯块茎繁殖多代后容易产生病毒,利用茎尖在无菌条件下培养成脱毒马铃薯的生产技术得到广泛应用,这属于
组织培养
组织培养
技术.
(3)育种工作者通常利用马铃薯的有性生殖来培育新品种.已知马铃薯紫肉与黄肉是一对相对性状.让基因组成为YY的黄肉品种经太空处理可得到黄肉类型甲,甲自花传粉可以得到紫肉品种,则甲的基因组成为
Yy
Yy
,这说明马铃薯“上天”后引起的变异可以遗传,其原因是
遗传物质发生了改变
遗传物质发生了改变

(4)类型甲自花传粉产生的后代除有紫肉类型外,还有黄肉类型,请写出后代中黄肉类型的基因组成
YY或Yy
YY或Yy

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科目:初中生物 来源:2009年初中毕业升学考试(山东菏泽卷)生物 题型:综合题

(2009山东菏泽学业)(5分)黑皮紫肉的“黑美人”马铃薯是由普通马铃薯经过太空处理后培育出的新品种。它的蛋白质含量高于普通马铃薯,同时富含花青素,既宜熟食又可生食。请回答下列有关问题:
(1)生产上常用马铃薯块茎进行繁殖,这种繁殖方式的优点是              ,加快植物繁殖的速度。
(2)马铃薯块茎繁殖多代后容易产生病毒,利用茎尖在无菌条件下培养成脱毒马铃薯的生产技术得到广泛应用,这属于                    技术。
  (3)育种工作者通常利用马铃薯的有性生殖来培育新品种。已知马铃薯紫肉与黄肉是一对相对性状。让基因组成为YY的黄肉品种经太空处理可得到黄肉类型甲,甲自花传粉可以得到紫肉品种,则甲的基因组成为         ,这说明马铃薯“上天”后引起的变异可以遗传,其原因是                       
(4)类型甲自花传粉产生的后代除有紫肉类型外,还有黄肉类型,请写出后代中黄肉类型的基因组成                 

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科目:初中生物 来源:2009年初中毕业升学考试(山东菏泽卷)生物 题型:综合题

(2009山东菏泽学业)(6分)黑藻是一种比较常见的淡水藻类植物。因其叶片结构简单,只有一层细胞构成,且取材方便,常作为生物学实验的材料。请回答下列有关问题:

(1)图7所示是探究黑藻光合作用的实验装置,此装置能够证明光合作用的产物是         。                      

(2)如果要探究“光是光合作用的条件”,请你参照上述装置设计完成下列实验步骤:

①取图7所示的两个相同装置,分别编号。

②把上述两个装置放在光下温暖处,但对其中一个装置要进行                处理。

③经过一段时间后,比较两装置中                              ,即可得出结论。

(3)绿色植物在生物圈中具有重要作用,例如通过光合作用合成的有机物不仅为植物自身的生命活动提供          ,还直接或间接地为人类和动物提供         ;绿色植物在维持生物圈中                    的平衡也起着非常重要的作用。

 

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