Question

【题目】请根据以下提供的实验材料和用具，分析说明实验步骤和实验结果，验证淀粉酶对淀粉的消化作用。

实验材料和用具：试管、淀粉糊、清水、碘液、温度计、大烧杯、淀粉酶

（1）实验假设：

（2）淀粉酶对淀粉有消化作用

实验步骤：

①取两支试管分别标注为A和B

②向A、B两支试管分别注入淀粉糊各两毫升

③向A试管内滴加清水，向B试管内滴加淀粉酶

④把A、B两支试管放在37℃的温水中约10min。

⑤向A、B两支试管各滴加碘液后观察。

（3）实验结果分析：B试管内的现象是：________。在A试管滴加2ml清水作为B试管的________实验。该实验的变量是________。通过对A试管与B试管现象的比较，可以得出的结论是：________。

Answer 1

【答案】 不变蓝 对照 淀粉酶 淀粉酶对淀粉具有消化作用

【解析】（3）B号试管中，淀粉糊在淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝。A号试管内的清水不能消化淀粉，因此滴加碘液后变蓝色。在A试管里应加2ml清水作为B试管的对照实验，该实验的变量是淀粉酶。通过对A试管与B试管现象的比较，可以得出的结论是：淀粉酶对淀粉具有消化作用。