Question

馒头和豆浆是我们常吃的早餐食品，你知道它们主要分别来自小麦和大豆种子的哪部分吗（　　）

A．胚乳和子叶

B．子叶和胚

C．胚乳和胚

D．胚芽和胚乳

Answer 1

分析：此题考查种子的结构和成分，单子叶植物种子的营养物质储存在胚乳内，双子叶植物种子的营养物质储存在子叶内，据此答题．

解答：解：面粉是由小麦加工而来．小麦是单子叶植物，其种子的结构包括：种皮、胚乳和胚三部分．种皮起保护作用；胚乳里贮存着营养物质，面粉就是小麦的胚乳加工来的；胚包括胚根、胚芽、胚轴和一片子叶，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎和根的部位，子叶将胚乳里的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴．
大豆属于双子叶植物，其种子的结构包括种皮和胚．种皮起保护作用；胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶，子叶肥厚，贮存营养物质．因此，我们喝的豆浆中的营养物质主要从大豆种子的子叶中获取的．
故选：A

点评：回答此题的关键是要明确小麦和大豆是单子叶植物还是双子叶植物，以及种子的结构和功能．