Question

关于食物的能量，下列说法正确的是（　　）

• A、不含能量的营养物质不是身体必需的
• B、食物中的营养物质都含有能量
• C、合理的早、中、晚餐能量比应是3：3：4
• D、测定食物中的能量可用燃烧的方法

Answer 1

分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质．

解答：解：A、水、无机盐、维生素不能提供能量．但是人体必需的．故A错误．
B、能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，水、无机盐、维生素不能提供能量．故B错误．
 C、合理的早、中、晚餐能量比应是3：4：3，故C错误．
D、三大营养物质在体内分解所放出的热量是不同的，我们一般用燃烧的方法来测定． 故D正确．
故选：D

点评：解答此题的关键是熟练掌握人体需要的营养物质及其作用，结合题意，灵活答题．