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3. 读一读,想一想


细菌和真菌与动植物共生


(1) 有些细菌和真菌与植物或动物共同生活在一


起,相互依赖,       ,一旦分开,两者都要受到很大


的影响,甚至       ,这种现象叫做共生。

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

9.生活中你一定有这样的经验,用酵母发过的面粉制


作的食品特别松软香甜。学习了发酵技术以后,你


不妨尝试动手做一下发糕。发糕松软多孔,美味可


口,人人都爱吃,做起来其实并不难。


1. 材料用具:面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面 盆、大碗、蒸锅。


2. 制作方法:①洗净双手和所需要的器具。②在碗 内用少量温水将酵母化开。③在面盆内将面粉和 适量糖拌匀,加入酵母液,并用手揉。边揉边加 水,直至揉成干湿适当的面团。④将面团放在温 暖的地方发酵4〜5小时。⑤将发好的面团放在蒸 锅内隔水蒸30分钟。⑥将蒸熟的发糕取出,待冷 却后切成小块即可食用。


请分析回答:


(1) 鲜酵母中含有酵母菌,与细菌相比,酵母菌细胞


结构的主要特点是      


(2) 用温水将酵母化开的原因是      


       °


(3) 将面团放在温暖的地方发酵是因为      


(4) 蒸熟的发糕松软多孔,是因为酵母菌在发酵过程中


产生       气体遇热膨胀造成的。


(5) 某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置


中进行发酵,结果蒸出的发糕有些酒味,你认为 可會这的原因是      

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科目:初中生物 来源: 题型:

7. 在贫瘠的土地上,小麦生长不好而大豆却生长较好,这是由于(   )

   A. 大豆能够进行光合作用

   B. 大豆的细胞中有根瘤菌

   C. 大豆根部共生有根瘤菌

   D. 大豆的呼吸不消耗有机物

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科目:初中生物 来源: 题型:

7. 酵母菌比乳酸菌高等、复杂,主要是因为酵母菌细胞的结构中具有(   )

   A. 细胞壁   B. 细胞膜

   C. 成形细胞核   D. 遗传物质

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9. 巴斯德认为,肉汤变酸是微生物引起的,这些微生物来自于空气。他通过设计的曲颈瓶(如下图) 证明了这一假设。巴斯德采用的探究方法叫做(   )

   A. 观察法   B. 实验法

   C. 测量法   D. 调查法

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6. 下列动植物疾病中,由病毒引起的是(   )

①艾滋病②烟草花叶病③禽流感④肺结核 ⑤鼠疫⑥乙型肝炎⑦非典型肺炎⑧足癖

A.①②③⑥⑦ B.①②③④⑤

C.④⑤⑥⑦⑧ D.①②③⑦⑧

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科目:初中生物 来源: 题型:

2. 苹果、梨、葡萄、草莓等水果容易发生腐烂现象,引起腐烂的根本原因是(   )

   A. 含糖量过高   B. 细菌和真菌的分解

   C. 过度使用化肥、农药   D. 贮藏方法不当

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例2  老师在课堂上展示了一种农作物的根(如右图),你认 为这种作物是(  )


A.小麦 B.玉米


C.大豆 D.高粱


【思路导析】图示是某植物的 根上长有许多根瘤菌,而在植物中


只有豆科植物根上才长有根瘤菌。


【请你解答】      

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例  下列有关“伺养和观察蚯蝴“的实验的几种说法,错误的是(   )

   A. 用手轻轻抚摸蚯蚓身体腹面,会有粗糙不平的感觉

   B. 蚯蚓身体由许多体节构成,靠近环带的一端是后端

   C. 蚯蚓的呼吸要靠能分泌黏液的湿润体壁来完成

   D. 实验中要经常用浸水的湿棉球轻触蚯蚓体表[思路导析]蚯蚓由体节构成,靠近环带的一端是蚯蚓的前端。

[请你解答]      

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