Question

7．如图表示淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中被消化的情况，下列叙述正确的是（　　）

• A． 曲线甲表示淀粉的消化，它最终被分解成葡萄糖
• B． 曲线乙表示脂肪的消化，它最终被分解成葡萄糖
• C． 曲线丙表示蛋白质的消化，它最终被分解成氨基酸
• D． 曲线丙表示淀粉的消化，它最终被分解成氨基酸

Answer 1

分析 食物的消化和营养物质的吸收过程，如图：

观图可知：A是口腔、B是胃和食道、C是胃、D是小肠、E是大肠，据此解答．

解答 解：A、淀粉在人体的口腔内就开始被消化，在口腔中唾液淀粉酶的作用下，被消化成麦芽糖，麦芽糖进入在小肠后，被进一步消化成葡萄糖才能被人体吸收；所以曲线甲表示淀粉的消化过程，A正确；
C、蛋白质开始消化的部位是胃，在胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化，然后再在小肠中酶的作用下被消化成氨基酸；所以曲线乙表示蛋白质的消化过程，B错误；
C、脂肪只能在小肠内消化，首先在胆汁的作用下，被乳化成脂肪微粒，然后再在胰液和肠液中酶的作用下被消化成甘油和脂肪酸．所以曲线丙表示脂肪生物消化过程，C错误；
D、曲线丙表示总分的消化，它最终被分解成甘油和脂肪酸，D错误．
故选：A．

点评 掌握三大营养物质的消化过程是解题的关键