B
分析：此题考查的知识点是生物的变态发育类型，题中涉及到鸟类、昆虫、哺乳类、鱼类几种生物的发育特点，可以从变态发育的特点及其选项中涉及的生物发育特点分析解答．
解答：变态发育指动物在胚后发育过程中，形态结构和生活习性上所出现的一系列显著变化．幼体与成体差别很大，而且改变的形态又是集中在短时间内完成，这种胚后发育叫变态发育．青蛙的幼体叫蝌蚪，生活在水中，用鳃呼吸，用鳍游泳；成体是青蛙用肺呼吸，用四肢游泳或跳跃，主要生活在陆地上也可以生活在水中．因此这种发育叫变态发育．变态发育主要指昆虫和两栖类．花猫、鲫鱼、母鸡分别是哺乳动物、鱼类、鸟类，不是变态发育．
故选：B．
点评：解答此类题目的关键是理解变态发育的特点．
