C 分析：此题主要考查的是蛋白质对于人体的作用，据此作答． 解答：糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量．糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量；脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量．牛奶中含丰富的蛋白质，青少年是长身体的重要阶段，因此青少年每天应喝一定量的牛奶以满足生长的需要．可见C符合题意． 故选：C 点评：掌握糖类、脂肪、蛋白质等有机物的主要作用，重点了解蛋白质的知识，结合题意，即可解答．
