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    果酒暴露在空气中会变酸与下列哪种微生物有关（　　）
    A．酵母菌B．乳酸菌C．曲霉D．醋酸菌
    果酒暴露在空气中，空气中的乳酸菌就会发酵产生乳酸，而出现一种特殊的酸味．制醋要用到醋酸菌，制馒头、面包等要用到酵母菌，制酱要用到曲霉．
    故选：B
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    （2012?栖霞区一模）果酒暴露在空气中会变酸是乳酸菌发酵的结果．
    A
    A
    ．（判断对错）

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    （2011?鼓楼区一模）以下对酵母菌的描述不正确的是（　　）

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    果酒暴露在空气中会变酸与下列哪种微生物有关（　　）

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    果酒暴露在空气中会变酸的生物学原因是（　　）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    果酒暴露在空气中会变酸，水果放久了会有酒味，这些现象称为
    发酵
    发酵
    ．

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