[题目]同学们为了探究馒头的消化,设计的实验方案如表:试管编号①②③④⑤试管中的馒头适量馒头碎屑适量馒头碎屑适量馒头块适量馒头碎屑适量馒头碎屑加入液体2毫升唾液A2毫升唾液2毫升唾液2毫升唾液处理方法充分搅拌充分搅拌B充分搅拌充分搅拌水浴温度37 ℃0 ℃100 ℃加入碘液2滴请回答下列问题:(1)为了探究“唾液对馒头中的淀粉有消化作用 ,选用①②号试� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】同学们为了探究馒头的消化,设计的实验方案如表:

试管编号	①	②	③	④	⑤
试管中的馒头	适量馒头碎屑	适量馒头碎屑	适量馒头块	适量馒头碎屑	适量馒头碎屑
加入液体	2毫升唾液	A	2毫升唾液	2毫升唾液	2毫升唾液
处理方法	充分搅拌	充分搅拌	B	充分搅拌	充分搅拌
水浴温度	37 ℃			0 ℃	100 ℃
加入碘液	2滴

请回答下列问题:

(1)为了探究“唾液对馒头中的淀粉有消化作用”,选用①②号试管做对照实验,在②号试管中应加入A__。

(2)要探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用”,应选用__号试管进行实验,那么B的处理方法是__;观察到③号试管的实验现象是__(填“变蓝色”或“不变蓝色”)。

(3)若①号试管的实验现象未达到预期效果,呈现浅蓝色,可能的原因是__(写出一种即可)。

(4)若选用①④⑤号试管进行实验,其探究的问题是__,实验的变量是__。

(5)在该探究实验中,对照组是__号试管,总共有__组对照实验。

【答案】2毫升清水 ①③ 不搅拌变蓝色水浴时间不够长温度对唾液消化淀粉的影响温度 ① 4

【解析】

科学探究的一般过程包括提出问题、作出假设、制定计划（即探究的方案：包括选择材料、设计方法步骤等）、实施计划、得出结论（分析所得的结果与假设是否相符）、表达和交流。对照实验是指在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。

（1）对照实验是指在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。因此，为了探究“唾液对馒头中的淀粉有消化作用”,选用①②号试管做对照实验,实验的变量是唾液，其它的实验条件相同，所以在②号试管中应加入A处是 2毫升清水。

（2）要探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用”,应选用①③号试管进行实验，实验的变量是是否搅拌，那么B的处理方法是不搅拌，观察到③号试管的实验现象是蓝色，说明馒头块没有被唾液消化，遇碘溶液变成蓝色。

（3）若①号试管的实验现象未达到预期效果，呈现浅蓝色，可能的原因是水浴时间不够长，唾液对淀粉未进行充分的消化。

（4）若选用①④⑤号试管进行实验,其探究的问题是温度对唾液消化淀粉的影响，实验的变量是温度，其它的实验条件相同。

（5）①②形成一组对照实验，变量是唾液；①③形成一组对照实验，变量是否搅拌；①④形成一组对照实验，变量是温度；①⑤形成一组对照实验，变量是温度。因此，在该探究实验中,对照组是1号试管,总共有4组对照实验。

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