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    【题目】许多食品的制作都离不开微生物。比如在制作酸奶时就主要用到（　　）

    A. 霉菌 B. 乳酸菌 C. 酵母菌 D. 醋酸菌

    【答案】B

    【解析】

    微生物的发酵在食品的制作中有重要的应用，如制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌，据此解答。

    制酱要用到霉菌，故A错误；制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜或牛奶呈现一种特殊的风味，故B正确；制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，故C错误；制醋用醋酸菌，醋酸菌发酵产生醋酸，故D错误。故选B。

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    （2）原尿是通过滤过作用形成的，请你解释一下何为滤过作用？_____．

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    （4）重吸收发生的部位是[]_____．

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    （2）有同学比较了甲图和乙图细胞，发现乙图细胞中没有[]__、[]__、[]__．

    （3）西瓜的甜味主要是[]__中含有大量细胞液；而叶子为绿色主要由[]__来决定．

    （4）甲图细胞进行分裂时，[]__先分裂，最后细胞中央形成新的[]__和[]__．

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