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5.根据供选内容完成表
维生素种类缺乏时的症状主要食物来源
维生素B1脚气病粗粮、黄豆
维生素C坏血病蔬菜、水果
维生素A夜盲症动物肝脏、胡萝卜
维生素D佝偻病、骨质疏松症鱼肝油、蛋黄
A.坏血病   B.夜盲症   C.维生素B1  D.维生素C  E.维生素D.

分析 维生素在人体内的含量过少,但作用很大,一旦缺乏就会患相应的疾病,分析解答.

解答 解:人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病,如下表:

维生素种类主要功能缺乏症 食物来源
维生素A促进人体正常发育,增强抵抗力,维持人的正常视觉夜盲症、皮肤干燥、干眼症动物肝脏含丰富的维生素A,胡萝卜中含胡萝卜素,在人体内能转化成维生素A
维生素B1维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能神经炎、脚气病、消化不良维生素B1在稻米、豌豆、小麦、扁豆等粮食中含量丰富
维生素C维持正常的新陈代谢、维持骨肌肉和血液的正常生理作用,增长抵抗力患坏血病、抵抗力下降新鲜蔬菜和水果中富含维生素C
维生素D促进钙、磷吸收和骨骼发育佝偻病、骨质疏松等奶制品、鱼肝油、蛋黄中含丰富的维生素D
故答案为:
维生素种类缺乏时的症状主要食物来源
维生素B1  脚气病粗粮、黄豆
维生素C坏血病蔬菜、水果
维生素A夜盲症动物肝脏、胡萝卜
维生素D佝偻病、骨质疏松症鱼肝油、蛋黄

点评 明确维生素对人体的作用及缺乏导致的各种疾病即能正确答题

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