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    以下能正确反映酵母菌发酵时，产酒量随温度（从0-100℃）变化的曲线是（　　）
    A、
    B、
    C、
    D、
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：微生物的发酵在食品的制作中有重要意义，制酒要用到酵母菌，在适当的温度范围内，随着温度的升高，酵母菌的活性增强，利于发酵，产生较多的酒精，但随着温度的继续升高，超过了酵母菌的最适宜温度，温度过高会抑制酵母菌的活性，直至杀死酵母菌．
    解答：解：酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下酵母菌才能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，酵母菌的生活需要适宜的温度，过低会抑制酵母菌的生长和繁殖，影响发酵．因此在适当的温度范围内，随着温度的升高，酵母菌的活性增强，利于发酵，产生较多的酒精，但随着温度的继续升高，超过了酵母菌的最适宜温度，温度过高会抑制酵母菌的活性，直至杀死酵母菌，产酒量会慢慢降低，可见C正确．
    故选：C．
    点评：此题属图象分析题，要明确横纵坐标的内容，及两者之间的关系，再结合图象做出判断．这部分内容在考试中经常出现，注意理解是关键．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    显微镜的放大倍数由所观察的临时玻片标本的大小决定．
     
    （判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    传出神经由
     
    组成的．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    两栖动物的特点是（　　）
    A、生活在陆地上的动物
    B、生活在水中的动物
    C、能生活在水中也能生活在陆地的动物
    D、幼体生活在水中，成体即能生活在陆地，也能生活在水中

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    对下列三种生物的描述正确的是（　　）
    A、都是由菌丝集合而成
    B、都无叶绿体，营腐生生活
    C、都是多细胞个体
    D、在恶劣环境中都会形成芽孢

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    阅读材料，回答下列问题．
    生态旅游农业是以农业生产为依托，开发具有旅游价值的农业资源、农产品、田园风光，是一种新型的“农业旅游业”性质的生态农业模式，也是一种新型园林形式-观光农业的形式．山区因其特殊的地形地貌，发展生态农业有良好的资源基础，可以在荒山上种植各种果树和茶叶，培育园林绿化树种、花卉、盆景，还可以在房前屋后、塑料大棚中种植各种瓜果、蔬菜．不施用农药和化肥，适当增施有机肥，可种出无毒无害的农产品．每当春暖花开之时、或是硕果累累的秋天，游人如织，游玩采摘尽兴之后，还有无公害绿色食品享用，深受都市人青睐．
    （1）步人生态园区，会被塑料大棚中的反季节蔬菜所吸引．清你从有利于种子萌发、植株生长的角度考虑，冬天和早春塑料大棚的主要作用是
     
    ．大棚中施加有机肥，可适当提高棚内二氧化碳的含量，从而提高了蔬菜
     
    作用的效率，提高了农产品产量．夜间适当降低大棚内温度，可抑制蔬菜的
     
    作用，减少有机物的消耗．
    （2）想感受清新的空气，请到生态园区来．这里有最大的“空气净化器”---绿色植物，能很好的维持生物圈中的
     
    ．
    （3）到盆景花卉区，你会被这里的美景迷住．一位游客忍不住在桅子树上剪下一段带叶的枝条，先将其插在稀释的红墨水中，再把装置放在阳光下照晒至叶脉微红，最后将枝条纵向切开，观察到只有木质部被染红，说明水分和无机盐是通过木质部的
     
    来运输的．由此他联想到植物在开花结果期间需水量增大，吸收作用加强，此时所吸收的水分将主要用于植物的
     
    作用．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    食物链在生态系统中
     
    和
     
    之间由于
     
     的关系而形成的链状结构．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    原始大气的主要成分是（　　）
    A、水蒸气、氨、甲烷
    B、二氧化碳、氧气、氮
    C、水蒸气、氮、氧气
    D、甲烷、二氧化碳、氧气

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    土壤板结不利于植物生长的原因是（　　）
    A、缺少肥料，不利于植物的呼吸作用
    B、缺少氧气，不利于植物的呼吸
    C、缺少水，不利于植物的呼吸作用
    D、缺少二氧化碳，不利于植物的光合作用

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