Question

（2012?游仙区模拟）生物科学实验是我们应用科学方法、认识科学知识、形成科学概念的重要手段和途径．请回答下列问题：

（1）图甲探究“馒头在口腔中的变化”实验．该实验的变量应该是

唾液（淀粉酶）

；
如要探究“温度对唾液消化的影响”，简述需要更改的两个环节的设计：将B环节的两支试管滴加等量的

唾液

．
将C环节中的一支试管放在37“C的温水中，另一支试管放在0℃的冰水中（或60℃的热水中，注意温度要过高或过低）．
（2）图乙是普利斯特利用小白鼠做的对照实验之一，其变量为光；该实验证明了植物的光合作用产生

氧气

．
（3）图丙是巴斯德巧妙设计的曲颈瓶实验．A、B两组实验的变量都是细菌的有无；从而证明肉汤的腐败是来自

空气中的细菌

造成的．
（4）有人选取二十只健康的小鸡，做了如下实验：
A组：在十只小鸡的体内注射活的禽流感病毒，不久十只小鸡全部死亡．
B组：在另十只小鸡的体内注射降低活性的禽流感病毒，经过几周后，再取活的禽流感病毒注射在它们的体内，结果它们存活下来．据上述实验回答：
①B实验中说明鸡产生了抵抗禽流感病毒的

抗体

，鸡的这种免疫类型是

特异性免疫

．
②将另一种病毒注射到“经过B实验处理”的鸡体内，鸡仍有抵抗力吗？

没有

（填“有”或“没有”）．
③从传染病的角度，带病毒的鸡属于

传染源

，流感多发季节要保持空气流通是预防传染病措施中的

切断传播途径

．
④禽流感病毒与鸡的细胞在结构上的主要区别是，前者没有

细胞

结构．

Answer 1

分析：对照实验要保证变量的惟一性．一种抗体只能对一种或一类病原体有免疫作用．

解答：解：（1）图甲中，1号试管加入的是淀粉糊和清水，2号试管加入的是等量的淀粉糊和唾液；由于二者所处的温度相同，因此其变量就是唾液（淀粉酶）．如要探究“温度对唾液消化的影响”，1号试管、2号试管的变量就是温度；这样1号试管、2号试管要加入等量的淀粉糊和唾液．
（2）图乙中，左侧钟罩内的植物能够接受阳光，可以进行光合作用，释放氧气，小鼠存活的时间较长；右侧钟罩内的植物不能见光，也就不能释放氧气，小鼠存活的时间就短．这样两个钟罩的变量是光；该实验可以证明光合作用能够产生氧气．
（3）图丙A组中两个烧瓶内一个是煮沸的肉汤，一个是未煮沸的肉汤；肉汤煮沸后，烧瓶内的细菌被杀死，由于空气中的细菌不能通过鹅颈玻璃管进入，肉汤可长时间保鲜；未煮沸的烧瓶内的细菌没有被杀死，肉汤容易腐败；B组中将煮沸冷却后的鹅颈玻璃管打破，空气中的细菌可以进入烧瓶内，肉汤也会腐败．
（4）①降低活性的禽流感病毒对鸡来说，是一种抗原，可以刺激鸡的淋巴细胞产生能够杀死禽流感病毒的抗体，这种抗体只对禽流感病毒具有免疫作用，对于其他病原体没有免疫作用；因而，这种免疫类型是特异性免疫．
②给体内产生抵抗禽流感病毒抗体的鸡注射其他病毒，这种抗体就不能将其他病毒杀死．
③传染源是能够散播病原体的人或动物，带病毒的鸡能散播病毒，属于传染源；流感多发季节保持通风，可以防止空气中的流感病毒侵入人体，这就是切断传播途径．
④病毒是不具有细胞结构的一类特殊生物．
故答案为：
（1）唾液（淀粉酶）；唾液
（2）氧气
（3）空气的细菌
（4）①抗体；特异性免疫；②没有；③传染源；切断传播途径；④细胞

点评：除病毒外，生物都是由细胞构成的．