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    【题目】冰箱里的食物不容易腐败的主要原因是 （　）

    A. 营养物质缺少

    B. 有机物分解杂乱

    C. 低温抑制了细菌、真菌的生长和繁殖速度

    D. 低温杀死了细菌、真菌

    【答案】C

    【解析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使细菌、真菌繁殖很慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的。因此，冰箱里的食物不容易腐败的主要原因是低温抑制了细菌、真菌的生长和繁殖速度。故选C。

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    （2）与玉米叶肉细胞相比，细菌细胞内不含____不能进行光合作用，只能直接利用现成的______生活，这样的营养方式叫异样。

    （3）细菌等单细胞生物能独立完成与外界进行物质交换、生长和繁殖等生命活动；多细胞生物体又是以单个细胞为基础构建的。可见，细胞是生物体______________的基本单位。

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    （4）湘潭素有“湘莲之乡”的美称，莲农常采用种藕繁殖湘莲，这种繁殖方式属于 繁殖。

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