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    同等质量的下列物质，在人体内分解，释放能量最多的是（　　）
    分析：根据每克葡萄糖、油脂、蛋白质在体内完全氧化时放出的能量，以及维生素不能提供能量判断．
    解答：解：每克葡萄糖在体内完全氧化时放出的能量15.6kJ，每克油脂在体内完全氧化时放出的能量39.3kJ，每克蛋白质在体内完全氧化时放出的能量16.7kJ，无机盐不能氧化提供能量，所以在人体内完全分解，释放能量最多的是脂肪．
    故选B．
    点评：“关爱生命，拥抱健康”是人类追求的永恒主题，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．
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    [　　]

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    B．脂肪

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    [　　]

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    [     ]
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    B．脂肪    
    C．糖类    
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    A．蛋白质      B．脂肪       C．糖类      D．维生素

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