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    （2008?盐城）将新鲜哺乳动物的血液分别装在A、B、C、D四支试管中，其中A、B两支试管内加入抗凝剂柠檬酸钠，C、D两试管什么也不加，静止一段时间，应出现的结果是（　　）
    分析：本题考查的是血液的成分，血液包括血浆和血细胞．
    解答：解：当向血液中加入抗凝剂，血液会出现分层现象，血液分为两部分：上面淡黄色的液体是血浆，下面的是血细胞．当没有向血液中加入抗凝剂，血液就会出现凝固现象，周围淡黄色的液体为血清，凝结的部分为血块．可见D符合题意．
    故选D
    点评：关于血液的成分，可通过总结规律：血液只能分为两部分，加入抗凝剂，就是血浆和血细胞；不加抗凝剂就是血清和血块．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2008?盐城）下面是家庭酿酒的具体操作过程，先将米煮熟，待冷却至30℃，加少许水和一定量酒曲，与米饭混匀后装入瓷内，在中间挖一个凹坑，加盖后置于温暖地方保温（28℃），12小时后即成．
    请从以下几个方面对此过程加以分析
    （1）先将米煮熟的目的是
    杀菌
    杀菌
    ．
    （2）冷却到30℃时，才加酒曲原因是
    保持酵母菌的活性，温度太高会杀死菌种
    保持酵母菌的活性，温度太高会杀死菌种
    ．
    （3）在中间挖一个洞的目的是
    存储一部分空气，让酵母菌先进行有氧呼吸，快速增加酵母菌的数量．
    存储一部分空气，让酵母菌先进行有氧呼吸，快速增加酵母菌的数量．
    ．
    （4）如果发酵盖不密封，可能造成的后果是
    可能会使其它杂菌和空气进入，导致原料变质，酿酒失败
    可能会使其它杂菌和空气进入，导致原料变质，酿酒失败
    ．

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