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15.能消化糖类、脂肪、蛋白质三种食物成分的消化液是(  )
A.唾液B.胃液C.胆汁D.胰液

分析 能够消化脂肪、蛋白质和糖类的消化液必须含有多种消化酶.肠液、胰液分泌的消化液含多种消化酶,能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化.

解答 解:A、唾液里面含有唾液淀粉酶,只能对糖类进行初步的化学性消化,故不符合题意.
B、胃液里面含有胃蛋白酶,能对蛋白质进行化学性消化,故不符合题意.
C、胆汁是由肝脏分泌的,里面不含消化酶,但能够乳化脂肪,将较大的脂肪颗粒乳化为脂肪微粒,增大与消化酶的接触面积,对脂肪进行物理性消化.对糖类和蛋白质不能消化,故不符合题意.
D、胰液的消化液里含有多种消化酶,能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化,故符合题意.
故选:D

点评 关于食物的消化以及参与的消化液是考察的重点内容,可结合着食物消化的图表掌握.

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