Question

将1、2、3、4四支试管分别加入等量的淀粉糊，并在l、3试管内加入清水，2、4试管内加入等量的唾液混合后，如图所示，分别放人不同的水浴中l0分钟后加入碘液，据图回答：

（1）该实验依据的原理是淀粉的___________特性。

（2）四支试管中颜色发生变化的是______（填序号），发生颜色变化的原因是：__________。

（3）为什么要将1号与2号放入37℃的温水中？______________________。

（4）2号和4号试管做为一组对照实验，对照组是______号。实验变量________________。

（5）通过l号、2号的实验现象，可以得出的实验结论是______________________。

（6）有时我们在做此实验时往往效果不明显，分析一下可能出现的原因是：

Answer 1

（1）遇碘变蓝

（2）1、3、4（3分）  淀粉没有被分解

（3）唾液淀粉酶发挥作用的最适宜温度是37℃（或人体体温为37℃等合理答案）

（4）2  温度

（5）唾液中含有的酶能将淀粉分解

（6）唾液加得不够多，或操作时间太久，淀粉酶已经失去了活性。