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    儿童经常食用虾皮可以有效预防（　　）
    分析：本题既考查了无机盐缺乏时的症状，又考查了无机盐的食物来源，虾皮中富含钙质，据此解答．
    解答：解：虾皮中富含钙质，而钙和磷是构成人体骨骼、牙齿的重要成分．儿童缺钙易患佝偻病，症状是鸡胸、X形腿或O形腿；中老年人缺钙则易患骨质疏松症，容易发生骨折．因此儿童经常食用虾皮可以有效预防佝偻病．
    故选：B
    点评：关键点：虾皮中富含钙质，缺钙易患佝偻病和骨质疏松．
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