Question

1913年，俄罗斯的“圣虎克号”载着格向奥奇·塞多夫北极探险队的队员们在北冰洋的冰块间越冬。没过多久，队员们就得了一种可怕的病。他们的牙床一块块裂开，充血肿胀，牙齿都松了，脸也浮肿，皮下青一块紫一块。据此现象，请分析：

(1)这些海员，有可能得了什么病? 你有什么办法，能证明你的观点?
(2)后来，医生将这些病人分成几个小组，分别给他们每天吃果子酒、醋、淡水、柠檬和豆腐。结果，过了一段时间，发现每天吃两个柠檬的人很快恢复健康。通过这一现象，你能得出什么结论?
(3)海员为什么最容易得这种病? 在日常生活中，什么样的食物中含有能预防这种疾病的物质?

Answer 1

(1)有可能得了坏血病；体内缺乏维生素C的人会出现上述症状，给他们多吃新鲜的蔬菜和水果，看是否有所改善，如果情况好转，就可以证明。
(2)证明海员们确实得了坏血病。因为柠檬中含有大量的维生素C。
(3)海员长期生活在远离大陆的船上，很少吃到新鲜的蔬菜和水果，所以最容易得坏血病。新鲜的蔬菜和水果中富含维生素C。