下列结构中，既不参与消化，又不参与吸收的器官是（ ）
A．口腔
B．咽
C．胃
D．小肠
【答案】分析：各段消化道对食物的消化和吸收能力是不同的，该题要从该方面考虑解答．
解答：解：人体消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官组成；小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸．胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精．大肠是形成粪便的场所，能够吸收少量的水、无机盐和维生素．咽、食道没有吸收和消化功能．
故选：B
点评：此题考查的是各段消化道对营养物质的消化和吸收能力，要注意营养物质的吸收只在人体消化系统的部分消化道内进行．
