4. 在现代制药厂中,经过一定的处理后,产生胰岛素的细菌是( )
A. 乳酸菌 B. 甲烷菌
C. 醋酸菌 D. 大肠杆菌
科目:初中生物 来源: 题型:
9. 根据下列不完整的生物分类示意图回答下列问题。
(1) 写出下列字母代表的植物类群的名称。
a. ;b. ;
c. ;d. 。
(2) a和种子植物的分类依据是 。
裸子植物和d的分类依据是 。
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科目:初中生物 来源: 题型:
(2) 馒头中的孔洞是因面团中的 受热膨胀
而产生的,这种气体是酵母菌在 条件下分解
产生的。啤酒中的酒味是 的气味,它
是酵母菌在 条件下分解 产生的。
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科目:初中生物 来源: 题型:
作的食品特别松软香甜。学习了发酵技术以后,你
不妨尝试动手做一下发糕。发糕松软多孔,美味可
口,人人都爱吃,做起来其实并不难。
1. 材料用具:面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面 盆、大碗、蒸锅。
2. 制作方法:①洗净双手和所需要的器具。②在碗 内用少量温水将酵母化开。③在面盆内将面粉和 适量糖拌匀,加入酵母液,并用手揉。边揉边加 水,直至揉成干湿适当的面团。④将面团放在温 暖的地方发酵4〜5小时。⑤将发好的面团放在蒸 锅内隔水蒸30分钟。⑥将蒸熟的发糕取出,待冷 却后切成小块即可食用。
请分析回答:
(1) 鲜酵母中含有酵母菌,与细菌相比,酵母菌细胞
结构的主要特点是 。
(2) 用温水将酵母化开的原因是 。
°
(3) 将面团放在温暖的地方发酵是因为 。
(4) 蒸熟的发糕松软多孔,是因为酵母菌在发酵过程中
产生 气体遇热膨胀造成的。
(5) 某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置
中进行发酵,结果蒸出的发糕有些酒味,你认为 可會这的原因是 。
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科目:初中生物 来源: 题型:
(3) 细菌和真菌在自然界的物质循环中有着非常重
要的作用,它们能将复杂的 分解
成 、 和 等简
单的 ,这些物质又可以被重新利用,
通过植物光合作用制造出 被动物
利用。
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