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    从食品安全的角度考虑，我们在购买食品时，应关注食品包装袋上的哪些信息？请你写出两种：（1）    ，（2）    ．
    【答案】分析：此题考查的是对购买安全食品的认识．带有“QS”标志的产品就代表着食品生产企业是经过国家批准的，产品是必须经过强制性检验且合格的．
    解答：解：食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等全过程．购买食品时应当关注食品包装上是否有“QS”质量安全图标，营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容．
    故答案为：“QS”质量安全图标；营养成分．
    点评：食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    依据表中火腿肠的说明来回答问题
    （1）从食品安全的角度考虑，应首先关注包装袋说明上的
    “QS”质量安全图标、生产日期和保质期
    “QS”质量安全图标、生产日期和保质期

    （2）真空包装的原因
    抑制细菌的繁殖
    抑制细菌的繁殖
    ，误食胀袋的火腿肠引起
    细菌性食物
    细菌性食物
    中毒
    （3）火腿肠中含丰富的
    蛋白质
    蛋白质
    ，是构成人体细胞的重要物质，其消化后的最终产物是
    氨基酸
    氨基酸

    （4）有些食品添加某些物质可以防治疾病，如加碘食盐可防治
    地方性甲状腺肿
    地方性甲状腺肿
    ，铁化酱油可以防治
    贫血
    贫血
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    火腿肠是我们日常生活中常食用的一种食物，依据火腿肠的说明来回答问题：
    （1）从食品安全的角度考虑，应首先关注包装袋说明上的
    有关营养成分，是否有“QS”质量安全图标以及添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容
    有关营养成分，是否有“QS”质量安全图标以及添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容
    ；
    （2）火腿肠中含丰富的
    蛋白质
    蛋白质
    ，是构成人体细胞的重要物质．
    （3）有些火腿肠添加某些物质可以防治疾病，如加碘食盐可防治
    地方性甲状腺肿大
    地方性甲状腺肿大
    ，铁化酱油可以防治
    贫血
    贫血
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    生物学知识与我们的生活息息相关，请你运用所学知识回答下列问题：
    （1）在购买火腿肠时，从食品安全的角度考虑应首先关注包装说明的
    营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等
    营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等
    ．
    （2）为了增加营养，在食品中添加一种或几种营养素，可以预防一些群体性疾病的发生，如铁强化酱油的推广可以使儿童
    缺铁性贫血
    缺铁性贫血
    发病率明显下降；
    （3）医生在治疗流行性腮腺炎时，常把青霉素滴注到手臂上的“青筋”内．药物需首先到达心脏的
    右心房
    右心房
    ，然后再由心脏经动脉才能到达患处，
    （4）有些药物常被装在淀粉制成的胶囊里服用．这其中的道理是
    胃对淀粉没有消化作用
    胃对淀粉没有消化作用
    ．
    （5）教育部号召大力开展“豆奶工程”．从营养学的角度分析，这项工程的意义是
    为正在发育的青少年提供蛋白质和钙
    为正在发育的青少年提供蛋白质和钙
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2008?南平）从食品安全的角度考虑，我们在购买食品时，应关注食品包装袋上的哪些信息？请你写出两种：（1）
    “QS”质量安全图标
    “QS”质量安全图标
    ，（2）
    营养成分
    营养成分
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：阅读理解

    生物学知识与我们的生活息息相关，请你运用所学知识回答下列问题：
    （1）在购买火腿肠时，从食品安全的角度考虑应首先关注包装说明的
    营养成分和保质期等
    营养成分和保质期等

    （2）为了增加营养，在食品中添加一种或几种营养素，可以预防一些群体性疾病的发生，如铁强化酱油的推广可以使儿童
    缺铁性贫血
    缺铁性贫血
    发病率明显下降；
    （3）医生在治疗流行性腮腺炎时，常把青霉素滴注到手臂上的“青筋”内．药物需首先
    2
    2
    次到达心脏，然后再由心脏经
    动脉
    动脉
    才能到达患处，
    （4）有些药物常被装在淀粉制成的胶囊里服用．这其中的道理是
    胃不消化淀粉
    胃不消化淀粉
    ，
    （5）教育部号召大力开展“豆奶工程”．从营养学的角度分析，这项工程的意义是
    为正在发育的青少年提供蛋白质和钙
    为正在发育的青少年提供蛋白质和钙
    ，
    （6）目前治疗白血病比较有效的方法是
    骨髓移植
    骨髓移植
    ，采取此种方法必须找到合适的供体，这是因为人体会
    对移植的器官产生免疫
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    ，目前，恶性肿瘤是当今世界上威胁人类健康的主要疾病，我们可以采取健康的生活方式来预防或延迟癌症的发生，主要包括生活
    反应、规律，合理膳食用药，不吸烟，不酗酒，不吸毒
    反应、规律，合理膳食用药，不吸烟，不酗酒，不吸毒
    ；
    （7）电视连续剧《罪证》中有一情节：某人由于被过量注射了一种激素类药物，导致体内血糖浓度含量急剧下降，最后死亡．此种激素最可能是
    胰岛素
    胰岛素
    ；
    （8）张涛的妈妈常用某种杀虫剂消灭蟑螂，开始使用时效果还不错，但长期使用后，发现效果越来越差．造成这种现象的最可能的原因是
    能抵抗杀虫剂的蟑螂存活下来，且大量繁衍
    能抵抗杀虫剂的蟑螂存活下来，且大量繁衍
    ；
    （9）一株甲品种的梨树，在蕊期去掉雄蕊，授以乙品种梨树的花粉，所结果实的味道同
    甲
    甲
    品种、

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